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材料：
1 _& T& H( c! J/ }: ~) M; n公仔箱論壇豬柳 600克
. [2 B1 j6 t! m2 \ {/ _tvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克( `( V$ T2 l/ y) D: b/ o
加州提子乾 50克公仔箱論壇# B7 K5 b8 E% \0 |
菘子仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 g) P) T$ P ^
蕃茄 4個公仔箱論壇( F1 @4 O' M4 C! @9 t/ O, Y1 ]% g
蕃茜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S. ?4 G* B2 y0 a
芝士 5克
7 p+ W4 _, z6 E- z; Jtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 20毫升% ?9 o& t+ \% f/ n8 h6 t
葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& ?( H1 S- P7 G
百里香 適量tvb now,tvbnow,bttvb: O8 \& s: a, t; E1 ^, B$ c5 `
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製法：
- f+ ~. C* }+ j公仔箱論壇1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 [+ n& X/ H" l6 t& `$ q
2.將煙肉片鋪在豬柳上。- y o7 v7 L5 y$ i
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
4 F* i6 L1 B4 S5 X3 ^) P5.39.217.77:88984.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
$ i- V3 N5 f v5.灑上少許芝士，然後捲起。
& ^# {/ J9 C' c, h% Htvb now,tvbnow,bttvb6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
" E) s3 B% j* s1 Y% Y T$ ttvb now,tvbnow,bttvb2 A, d0 O% Q: a7 e
紅酒汁料：
' J0 Q$ e) [( [乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb6 m% g! F7 f" X6 S$ f& W$ X+ A
洋蔥 10克5.39.217.77:8898" ]6 K4 R3 R \0 j& c- _% v
百里香 2克
2 c0 S" x1 M! Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" R7 Z% L, N! K3 a' Y
黑椒 2克
( c. l0 ]' ~+ W1 e; I9 ^7 s" K: Q, \紅酒 200毫升
# h- {! I2 n1 z$ a$ a; G; F) N燒汁 100毫升
+ x( b' p( l( w+ y# A牛油 30克5.39.217.77:8898, r- O/ z* k+ [/ g: N
鹽 3克
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8 n- t R- ^9 ptvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 e' b0 y5 L# v6 @5 O$ ^/ H
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。2 N0 `* ]# h$ }3 d4 s, g1 o5 p! D
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
# R& b# o |( [7 Z; c1 R1 p! G9 e$ W3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 I% e1 i$ S( B, X3 ?
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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