茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
) }$ z. ^# b5 g$ L$ Z2 M, H5.39.217.77:8898茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
( \ [& r5 }6 f7 X& A7 Y& O8 Utvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. r* v, s- w# v7 A6 l9 o& c! Z
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。& c' N2 r T7 s, F2 q
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：
2 W( k# a$ c4 g9 r( o茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ W+ g" u4 Y6 q4 D( Z5 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! K, k9 A! J: |5 F& F
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E' s- V" R" X, f5 W) v* [9 b
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
: e8 A$ Y5 _9 M9 ?+ r3 a* D$ N3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
3 N0 o6 [6 f3 _# U* k公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
. G/ j; t3 N3 K2 a/ O; T) x% E3 ~ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。0 A5 i2 w1 `# p! o- c
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2. 茶樹菇鮮雞湯, W: d" Z) V z$ y, N. t
( B% G' ~+ H1 w4 }1 V+ G5 v+ R公仔箱論壇材料：
, v" }) z1 |) R8 ]. Itvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
( F& o) R, w4 {/ F. F) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) ]2 A) \" W( c3 B. N9 a- _) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
0 ?, U! n% u% U2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
5 K& h2 I* x0 `8 v7 _3 N5.39.217.77:88983）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時公仔箱論壇7 _& F, Y% s' A: M, P
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
+ S1 l- h3 m. I6 F- h( c後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77:8898# E, h$ {" x/ V/ z+ G" ]/ L
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! l4 C3 _0 I( i) g2 o+ T
5 u+ c1 q5 Z! E9 m3 V; B" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 d& `2 C4 o1 F# v2 G
3. 茶樹菇鮑魚湯 C; s' M* n6 S
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材料：
# a Z! n( l/ B) \3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。0 A- ]4 a( }% v* X4 a/ S6 ]
做法：公仔箱論壇; K) x6 p: G+ v6 i1 [0 F; C1 k
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.77:8898 G& ?. j3 N9 `
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
/ z0 Q8 @* X6 z+ Q% H0 ]& ytvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
4 Q- O( W" E* _) u5 B( U; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
/ B! y) J& w2 `4 `/ h; Stvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。
- n6 N F, Z" ~# o5 k! U4 ]( Y以上份量可供三至四人飲用。4 D4 r4 ] Q( m' y- I$ {
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇$ z" H4 m4 r& r5 i2 Z
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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