 5.39.217.77:88982 K# R |' S+ O2 d
Duck Terrine% S/ |- V# o( S. _
& M+ ^6 k+ T+ E
$ T% F# `) m' z( e- Q+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P' s9 m) c# k1 y S3 F材料
: U7 n6 f& q! a$ B6 b7 r公仔箱論壇免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許. }. h6 l# `/ g/ C! j$ w
/ a w+ ^/ y1 r% l
tvb now,tvbnow,bttvb/ u) ]" Y( @) ?* w5 }
做法
/ h- C& P- M2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。
$ x0 }9 |+ R/ e, y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 ~/ ]5 S% T! I
2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。
+ E _. g, h5 y" `3 }/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V L% G/ w* b3 h% i) [公仔箱論壇3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。' z' O+ `+ v4 k9 z% j2 y k
" S* a8 f; d; I* r1 r# s% M5.39.217.77:88984.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。
4 m: w- d& U; }2 e% P& g公仔箱論壇
7 h% Y$ c/ m; P, L% T' f, D公仔箱論壇
C4 R2 q/ d7 j2 ?; u; H
( w" h2 E! ] z: {0 o- C" e5.39.217.77:8898
+ T( `8 r/ V( D( B3 j! J E公仔箱論壇 公仔箱論壇; z+ _ @7 T7 E' R
* K- O. b+ h1 q% d
0 z- \9 T% b: ?, l1 n- Y2 \$ ]2 \1 u/ `+ T( t
" |4 {" \% s% h) j, l: y5.39.217.77:8898因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗
1 n/ M0 t& ^. k* }, {0 u. i) |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-17 06:14 AM
| 