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2 x: Z5 ?. S- n% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 @+ p+ f2 j8 L) {( X; b/ g
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻4 i" g3 X( ~/ u3 F' X
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調味料) ^4 }) V% o" E, k! _* {
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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做法) d$ {- m4 C) \2 e# E
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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: _# X( \: L) s' Q/ d$ b5.39.217.77:88982.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 D$ j9 g5 T! J% q9 l& K: W7 W: G
! A3 `- W/ g" i, o# |3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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+ \. e ^( t Z5.39.217.77:88984.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。! x: |7 \; Z3 e1 R
/ g8 C5 o9 j3 W h' c3 C! k& b. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。+ u+ o1 h& k* _1 ~% E! A {9 `
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6.將辣油全部倒上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 W( E; s3 x$ {4 P: X& i
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。& Q: d+ Q( p& s. o' @
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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