 8 c, v5 s v2 B$ A+ s' S6 d
tvb now,tvbnow,bttvb2 m" w+ [9 u" W5 Z9 a1 Y
材料
* T$ O2 G8 N+ f5 c8 G' Q龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: M; Q4 P6 r
O5 o% |& D% Q+ p- v
調味料( n- T0 U1 I( h
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
. [. I7 @$ ]8 l' ^ i
' `: ?$ `3 K7 Q+ X tvb now,tvbnow,bttvb* R+ A4 Q' U3 \2 w( C: `2 {
* ?6 f5 ?4 I: V; h2 A- Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
: H1 }2 T# x0 k8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.薯粉預早一晚浸水備用。/ w* i6 f3 w9 \3 Z
2 ]& u& l3 S$ f# z% D7 E3 {% f公仔箱論壇2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
' I( o/ m( K$ h1 o4 n, E. `% e6 O公仔箱論壇5.39.217.77:88989 w2 b( I9 g5 H1 w: q: F0 \& u: X
3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。5.39.217.77:8898! i$ S& g. c9 t, H2 W6 n8 A
. f2 Q5 B4 U$ I8 w: `6 y公仔箱論壇4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
1 w! c$ T3 m, X2 ^: E" Htvb now,tvbnow,bttvb' p$ I% V/ J* n: h
5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
6 U* q+ f! g0 J2 e1 E$ B公仔箱論壇
8 \$ L) t- q9 T0 _' r6 M5 e6.將辣油全部倒上面即成。
, Z0 N/ V( i+ U5 l5.39.217.77:8898: [0 o' r2 n+ |: W$ ]
+ C3 e0 T5 N0 o5 a$ K
6 D9 h! W: `/ J; l. l$ r" stvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ O" u3 k0 W1 ]2 q
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。5.39.217.77:88980 |+ l4 ]: s, w0 z! U* u8 r. p
|
發表於 2009-10-16 05:58 AM
| 