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[中式食譜] 紅燒茄子

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; ~7 w+ n+ ^6 j4 h: b4 G6 o公仔箱論壇紅燒茄子是一道簡單的菜,但是想燒到入味卻有些難度,今天就教大家燒好吃的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `; E" R& H4 g( Z% M
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2 L4 s* \; t! M# X" q9 R! r茄子一斤,切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘
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- A8 B2 i' M4 I3 Z: j( ^tvb now,tvbnow,bttvb配料:
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& G& ^7 k1 e; q  V; Z' E, n' J) Q( ctvb now,tvbnow,bttvb料酒兩匙;八角(大料);蔥三棵,切碎;蒜三瓣,切片;香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏;澱粉一大匙加水兌成芡汁。
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1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。5.39.217.77:88980 c/ C9 m4 [& l6 K

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4 y2 k6 p: X& I7 x! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋中放油燒至三成熱,倒入茄塊翻炒,至呈黃色時成盤裏。
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3、鍋洗淨,放少量油,燒至五成熱時,將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄塊翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 M8 D, Q+ C  i

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6 |" z0 t1 H* n1 x  L! k! O: Y公仔箱論壇4、茄塊炒時,放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。3 {# A  u: _4 [. q) {  }8 f  d
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4 N8 _& U% P6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、撒入香菜。公仔箱論壇. F4 ~0 y8 ^& `

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, j" n' H; a. V0 }/ Z/ C6 w/ o- Ktvb now,tvbnow,bttvb鏟勻後起鍋裝盤即成。
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thank you
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