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主料：鲜菠萝 tvb now,tvbnow,bttvb, P( R% V2 D4 F1 w# V
: i6 n9 b. q& N3 y" A/ I2 }6 I 辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 公仔箱論壇- J- _6 L P R. E! H9 {6 @
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调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
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烹制方法： ( Q! p; J' P( }* `) m3 ?' S' m
3 `6 ?" }7 u5 O) }1 F9 e0 b; d5.39.217.77:8898 1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； & }8 @' U* i$ c" `
! |% U! h7 } T% Atvb now,tvbnow,bttvb 2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。 |
發表於 2009-10-15 01:25 PM
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