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主料：鲜菠萝
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辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 公仔箱論壇- E! @8 p" v2 w8 W
0 @7 w$ D. ?+ d0 N5 t, A6 u公仔箱論壇 调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
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, k" V; c. @$ p1 D- j6 t. U5 A2 J 烹制方法： 5.39.217.77:8898' e+ m/ {# X4 x; w7 Z' o
% Z% x$ i; j9 n. I: p, e: v 1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； + W& u) x2 F, y, F: h
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2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； 5.39.217.77:8898. X$ l( m0 \- a; L
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3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。 |
發表於 2009-10-15 01:25 PM
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