原料：5.39.217.77:8898/ K; x: r) u5 `
8 ~! W+ g0 [- h+ Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
6 h3 J4 @7 P x* U9 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y/ x2 v- Y: J" |
做法：公仔箱論壇- K' ?' d! E" U; I! U; |. |5 }8 t
t9 o( m; ^6 L) u9 S公仔箱論壇1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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" z" R: W- s" ?7 p( R$ l+ m公仔箱論壇2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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4、香油，放几根韭菜，出锅。5.39.217.77:8898% _; ~5 u1 x) x$ i5 g3 b
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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