1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 r, m0 [+ S! @: L% P5 \/ S. G" a% M
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 5 C& V7 U9 W7 `1 X; u& J; m% F
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
8 D& q7 X3 e8 W3 Y8 b/ b( R! H 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；
, G* W3 o$ h4 ]* ytvb now,tvbnow,bttvb 5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。公仔箱論壇. @! [3 I( |! b9 h
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此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。公仔箱論壇) E& C( c& T4 k. w- z+ C3 d
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) _7 K2 y8 z6 t6 k" u9 m5.39.217.77:8898 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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