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薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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3 n3 m7 t/ K0 [5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ }$ p; E! K: j
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。" c' @) @- q9 B* L) _% a1 i* H
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2.九重塔摘葉後洗淨。
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A4 u: Q0 A$ m2 t5.39.217.77:88983.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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$ c/ ^( A0 s; g) B公仔箱論壇九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 tvb now,tvbnow,bttvb' L2 M+ J$ L8 B9 I- Q G* _
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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