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[中式食譜] 油鹽水煮小黃花

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! g; P% x6 m) i' [- r5.39.217.77:8898小黃花魚 600克、大頭菜 1片(切幼絲)、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
5 d) v, e" m2 m+ n4 l2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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2.燒熱鑊落 1湯匙油,下薑絲及小黃花魚,轉中火將魚兩邊煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' ?: Q1 ~7 T' d4 K7 `, @
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身,用大火煮滾後下鹽,轉中火煮 3至 5分鐘即成。' l% g' `& v# [! ^- Q! J3 y. ]* V- ?
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