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材料
" {# U/ j$ }- M+ {& _, w. X; e小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量( d' h4 u: i* N" _- m' i, a
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& x* \ K9 A) i7 u# Q3 N8 f5.39.217.77:8898做法
2 G9 s5 m+ E, K5 L8 x, C公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。
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4 a; m! w% E+ q! ~, s4 g2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。5.39.217.77:8898/ m& o' L9 d. Y$ A+ d1 I3 x, e, s
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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