這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
9 g3 h2 p, K' f& h& T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 g" w! L: g. ]# D/ F
工業區星味沙嗲* c( w# I K1 E, `9 A
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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12吋蔗蝦
9 A9 n6 o/ O, K$ f2 ~# v沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。3 N6 @8 b8 V6 \& I
5 O1 i3 p, ~( n% O4 O% L" ztvb now,tvbnow,bttvb越式燒 12吋蔗蝦$38 / N' Y0 f. k. k o
* \) }/ c% Z& `9 n9 s+ T2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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, {1 v% q, l1 P& v. ^馬來鮮蝦叻沙$42 5.39.217.77:8898/ b9 Y$ X5 _; q
5 V5 V/ l/ I5 c4 I* o. W+ x, g公仔箱論壇以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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" k7 l" | T* F C招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 X6 d+ a/ V
: }3 K* U, T3 Z5 H, g, j, s) |6 R, L公仔箱論壇淡水大頭蝦米紙卷$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 L. r9 ]4 _
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。公仔箱論壇* `; y a3 v$ F, M( f
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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( Z1 Y4 P5 T: s7 m- L) Vtvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)5.39.217.77:88981 E0 s6 J# \6 ~6 w( ^
/ E$ ~) S$ s3 P4 |) f5.39.217.77:8898少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。公仔箱論壇" R, f9 G, J( @7 W& O9 N; l: m
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深海海鰻月冠揚$68 tvb now,tvbnow,bttvb# q1 x) h& f+ {7 @. B
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 ' ?6 [$ G! R# @3 i+ }
6 z3 H+ v( |: B, I2 r5.39.217.77:8898正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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日本薩芋太刀束揚$58
* T- H: P2 ]1 u! g3 T8 B6 Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [) [6 o: ]2 o" y7 s# T
太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, {6 H# ]8 |* ]. C6 X; b& `
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+ t( o) ?6 N) }3 h公仔箱論壇鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)( H) a8 q! L9 c7 p* j7 h
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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