這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。/ ^. }6 a9 f8 }! z! J
; A& s4 C7 i' A1 ~工業區星味沙嗲
( D$ {- Q4 u. S7 |3 E以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.77:8898# t$ `. i2 w# D- ^/ ~
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12吋蔗蝦& E+ T, d: ^/ U, }- ~7 b
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。公仔箱論壇/ i8 i! Y6 m2 z; E6 o$ q" Y* |
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越式燒 12吋蔗蝦$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 x6 l" v2 w8 B, K- `3 y$ X: J
2 j- @! \* h6 I) w) y1 h' x) R以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。公仔箱論壇' Y9 q- E" M k6 K4 B: e D- M
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馬來鮮蝦叻沙$42
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1 d2 N8 q7 h6 y, @; @+ D0 Z2 D5.39.217.77:8898以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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6 M7 c, d" W2 _% }; k" Z: J8 w! ntvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 : m. j% D) {; E: y
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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淡水大頭蝦米紙卷$58 5.39.217.77:88987 Q4 ]" ~( T) s6 ~% I
# t: W' ~* d/ k4 s米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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) y: u$ ?0 b \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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% F W& k; L4 j2 n$ C0 B/ Stvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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" ?" l1 L4 _2 u; G" y5 i% E5.39.217.77:8898沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
6 d8 z+ t. [& U4 h8 F' j8 H5 X& f
& g: j: K/ ?6 B- ]* H6 z深海海鰻月冠揚$68 公仔箱論壇6 I6 R+ v3 ?* U' I: P7 N
& N. K" C3 i3 y2 _# Z8 h% V Q% jtvb now,tvbnow,bttvb以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) c8 p: J' v' N! C
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日本薩芋太刀束揚$58
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/ d' A- J" A% W" b7 o& I$ D4 x6 D$ W$ l太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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" ?. c; l3 e. V' v/ f' _' ~tvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)) c# G. E. `7 d# d% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 h9 p. Z* e& v) Z, i4 l# q
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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