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原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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3 l# g7 P1 R E( t* Ctvb now,tvbnow,bttvb 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量tvb now,tvbnow,bttvb" i: r1 z. K% t! F0 @; N% D
! F1 B F! h6 I公仔箱論壇 做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。tvb now,tvbnow,bttvb* U2 [7 A8 \9 V8 r9 ]+ U2 P
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2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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