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/ r0 M8 g( B c/ Z5 z! o/ W 原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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$ f9 D8 @- X* }! @2 k9 E5.39.217.77:8898 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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[. @1 B$ w7 U# L( F4 C) o公仔箱論壇 做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。7 R. t; g/ l1 t8 ?
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2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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