 公仔箱論壇9 c7 D9 q& j4 a# V8 g7 y+ d
+ S" h% Q2 r% ^! P8 J+ w
& V. ?: N* B; B: }; @【材 料】 公仔箱論壇$ ^. L. L9 }4 l: T1 K i! {' W9 o
5.39.217.77:8898# K3 L$ v7 j" s3 x- g* O q! e
雞胸肉 1塊 ' C& t7 O2 m" _% Z S
皮蛋 5顆
. R* C( E6 Z2 H+ m3 o酸薑 50公克
2 N/ _- }% y! J# E& l7 P香菜 40公克
: I0 J( p- ^) b; e* ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 Q o' l, T- z9 ]$ Y K! J7 m
tvb now,tvbnow,bttvb0 H) {# v( S9 A2 b( H% S, V/ ?
【調 味 料】
# v, p5 U L0 w. Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ l9 l/ i F. utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙 : p+ w8 o* T. m d2 J# Q6 _# X8 E
味精 1/4茶匙
- Y w; v8 H, O* p8 v5.39.217.77:8898 細砂糖 1/4茶匙
- n* Z' I8 I6 k9 S2 W' `* A1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒 1茶匙
4 ^) R# e# E0 Q# l: l4 o 雞蛋液 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 U/ P$ L' n* b! l
太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898- L! X; H" x7 s# h7 R
B.地瓜粉 適量 公仔箱論壇7 g& Y b* v: n; x6 Q- b
" n2 T/ U& O! e$ b+ i, ~
, N. s% B6 Q( j: a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' I+ y' x; c' u& u' \tvb now,tvbnow,bttvb5 z" d2 K& q3 N/ B% p% f6 k
1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
+ n$ T1 y. k! ~, h5 w1 @! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& B3 Z. j: _5 ~5 ^
2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
' P4 x) B8 z& N; o9 V5.39.217.77:8898" g3 l; Q$ O6 \4 p
3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
2 B9 A9 k8 b C5 D; L$ G0 T; w- d l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T+ E' k& ^' r/ `7 G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
| 