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豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ `7 B8 |( [6 i# A7 z
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；1 i' b: O1 z' ^0 Q% Z
" n# f; @8 v/ ]" [5 V４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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8 m" V) @) u" h9 g５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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$ g, O$ d( ]$ C3 ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _: D ?, E4 {0 N' O) [+ H, z６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；4 R# s/ I9 E) _2 F
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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) r9 m, P0 |: L% T6 B4 v6 N８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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( |1 J) k% s+ R3 m0 q5 s/ u* O5.39.217.77:8898這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 p+ p/ x) N8 R+ @8 M
0 u6 p" {. [$ b! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”. j0 M3 h) [0 P8 j! ]# W% e) l- |0 h
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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