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材料3 N, M* f3 E& j/ H2 _# B
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克
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做法
0 O1 l& h% v* m Z' X+ Q3 S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
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' q9 [2 \3 B7 _0 m& }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。/ \0 [6 q8 f+ @/ S8 w
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3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。& R5 h3 I3 y/ N4 \& I8 N/ r
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. F2 d4 v" R# }果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。5.39.217.77:8898) D& Q& f. p" W$ X% R% x
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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