2, 香辣豆瓣鱼
2 N6 a$ {+ T- A! I. R配 料: v- L" C7 J, k) J0 l. Y5 ~; \
三文鱼排,
8 H- f' M- i0 h1 J6 H& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱,
: w# V% y- S4 k% c姜,tvb now,tvbnow,bttvb; |; c4 J% W: H. v/ L6 k% |% _
蒜若干, ) s7 n) p4 W, {! k* b
料酒,
) D7 d0 r" ^& w( p- L1 mtvb now,tvbnow,bttvb醋, O4 v* C0 \; G! n# N
糖,: F. ?8 Z+ z- M4 B7 p: D: i! _
生粉,
, d. R& f6 l5 U8 B豆瓣酱
" o% `, W5 Z% i# r7 m操 作
5 h! G5 z/ F0 f C; ^% r4 h3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 锅里热油, 下鱼排煎一下
" s9 {- Y; M2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘# |! H5 v' S& M2 P" e# R" R5 g- [
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
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1 K1 D1 e( r+ z# r5 [% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠萝三文鱼
; p" x; m+ k: {$ z配 料:挪威净三文鱼肉800克、
7 l/ J0 ?) R& Q8 n公仔箱論壇油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒
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+ S+ a) p& [) z4 K$ M$ Z5.39.217.77:8898操 作:
6 U- l- p3 t5 p0 w5 G u5 Q$ h7 e- f+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。6 U, ^# `4 k+ b( D
（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。
8 e3 R- A& j- ^' T C- } K6 _8 C- |5.39.217.77:8898（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
$ y, j9 k! b9 O8 C% C" L) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q( Y0 m; y$ W+ _
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-4 10:02 PM
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