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+ m+ A9 c$ N1 X/ c. a: l$ Z材料8 C+ Y/ g$ A* D# U+ `4 u. s# q
青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量: H( j$ c7 K5 a/ K" S) X
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做法5.39.217.77:88981 U+ ^5 F! T, z ?. |( `' b
1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。
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2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。
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' j7 B$ {4 }& R" Atvb now,tvbnow,bttvb3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。
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貼士
9 ~5 W. D. j8 g0 V# H5.39.217.77:8898將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。" ^( v% B" @, s5 [; Z: t
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發表於 2009-10-9 06:46 AM
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發表於 2009-10-9 07:01 AM
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