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材料
; V" _; W7 A3 f" M青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量
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公仔箱論壇3 E: k; b7 B9 D0 }% o% ?$ g
做法1 P; |! D2 B3 s$ C0 T8 B
1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。( }* b8 P% k& V- y/ U4 M
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2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。- T6 o) `* x |
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3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。5.39.217.77:8898/ N: G2 V, H. g6 g; o
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貼士
& W8 b+ L7 H) c& \. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。; S9 h6 e5 U' M4 A; }6 n
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發表於 2009-10-9 06:46 AM
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發表於 2009-10-9 07:01 AM
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