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; ?! Z, J, [3 Q5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇! d3 D! u* k6 V6 Q
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ B/ Q- t8 F) z9 I9 p. W7 ^
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: q+ Q1 W1 t) C2 `* utvb now,tvbnow,bttvb做法
& N r6 ?8 y$ q/ @, }5.39.217.77:88981.將炸漿料撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 j" d4 Q9 `0 w) y6 [5 K( c
- {+ K7 e3 L! q" ]2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ M$ l5 |6 O s2 i
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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5 \$ w/ E% k) T; |$ b4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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