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8 d" W$ Y2 J; Y, Z2 i材料
$ E6 U4 N( O' X) e: n5 I) B; x公仔箱論壇中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量$ i/ g( B0 V6 k( z) R5 N, S: k3 p
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1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。公仔箱論壇7 N3 H3 ~+ s. y, F9 S" N4 t( {
$ g8 P* z, E+ m* [; p8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。) s3 [; \* @& y8 H: C2 r
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貼士
' j# y* D- ^! c3 a2 Q e1 S2 D* htvb now,tvbnow,bttvb揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。 |
發表於 2009-10-8 06:49 AM
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發表於 2009-10-8 07:10 AM
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