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( x) f* }0 c* [" |# C0 _0 L8 N公仔箱論壇材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许公仔箱論壇) m6 \. ?: x/ X0 a* {6 \
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8 Q( y. L0 j: ^8 a$ _$ n公仔箱論壇做法：
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- L: h3 S5 d! D' X T; a2 Z8 [5.39.217.77:88981：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；8 d! N; U5 _! f( |
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3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；5.39.217.77:8898( v$ F! A: \( T, u7 m
# n8 m8 R! `1 i# Z7 t1 K4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" t: E, \$ g4 P5 s& a
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提示：tvb now,tvbnow,bttvb* h2 p6 Z2 k" q: N- u" O$ B
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1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味； [9 [7 t7 H0 [9 d, h, m6 u
+ N2 h! d) W4 c& z, ^5 ]' T5 I6 Z# `tvb now,tvbnow,bttvb2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；; D5 M& Y4 c) c: Q: S
$ E4 E5 s+ V3 w- B8 H4 f- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；tvb now,tvbnow,bttvb. s* G7 y) x9 O& |$ _% ] w
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4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
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5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
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1 v" t6 \# p4 T4 P5.39.217.77:88986：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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