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原料：5.39.217.77:8898! P# [" b7 S- z0 q1 K
草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：5.39.217.77:8898; t1 C; f9 [+ a
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。( P* G1 Z- F5 W+ h- g" Z
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2、粉条用水泡软。
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$ F; o2 y7 j: e4 r" H' h9 X2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。tvb now,tvbnow,bttvb/ U: c# q+ @7 Z8 a3 C4 S
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。tvb now,tvbnow,bttvb) H3 U" i7 f$ d/ j% _$ B
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5、水烧开以后下粉条。0 p1 U, U4 s5 A$ {9 I
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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