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& j! X ^: b `) Z2 K6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋头450g、鸭腿两个约400g。公仔箱論壇8 j! X" j3 f$ W9 h) Q5 H$ Y
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调料：
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八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。+ e! M! S( X' z8 {
/ k* v9 Y! n9 p8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；' f( H, n# K' X, I1 j
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；. P) I- o0 J M* |
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3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；公仔箱論壇$ Q1 s; I1 O g6 G+ L. O7 A( R
7 U( U. X0 m0 j- }/ {6 G公仔箱論壇4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；
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1 R4 j" c9 C0 V2 [+ D' I% s, etvb now,tvbnow,bttvb5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& h' C2 }1 G) t
# Z4 s8 N" p; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！tvb now,tvbnow,bttvb( k/ D# \' d, t7 Z% g
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# |8 _/ }( f0 T* @小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb h0 U8 L8 B. Q( s3 o! M* R' S
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1、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；公仔箱論壇3 `+ R/ R( ]2 m3 ]7 U0 H f
, T7 p. G: x9 @9 a9 x% {2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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