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小芋头450g、鸭腿两个约400g。
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( F1 C% a: Y( r, ]! `2 ^, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
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& z: n3 X: q7 \2 S# q公仔箱論壇八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。公仔箱論壇) U! l% V/ B1 t7 G" N4 x
! e" m* {, }5 }6 m公仔箱論壇做法：公仔箱論壇" Z- F: a! j; F- G. O9 j( @
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1、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份；
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2、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 s. {$ |: S; f$ k9 w
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3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；0 y1 l! s2 L S+ Q1 f$ `9 }7 M; F
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4、倒入芋头，老抽，糖炒至上色；, V/ ^6 T! I* c' |! z5 c
- z0 j3 ]* ?! q6 W4 \! N' [tvb now,tvbnow,bttvb5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；公仔箱論壇6 p8 f+ U3 S% s4 @
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6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可！5.39.217.77:88989 _- S) E% }- V6 _
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" Y. m: p: H& B9 B5.39.217.77:88981、芋头去皮的时候要带手套，以免手痒；洗的时候有粘液要撒少许盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ r! Q. K# X3 _+ n' l
& U. J- W# ^5 U: Z1 y, i# Otvb now,tvbnow,bttvb2、鸭子买回来洗净切块，均匀喷上料酒静置10分钟，分装冷冻，每次做菜的时候解冻即可使用，不用做其他处理，鸭子的腥味也会不见。这是我近期实验的结果，拿出来与大家分享哈！ |
發表於 2009-10-7 03:50 AM
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