7 d4 K; {. v2 G+ l6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ^7 c/ C+ V& l2 i3 D2 z來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb& C0 |- m6 {) [! D2 y! j: Z( V% o8 ]
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餃子皮材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! L4 Q+ o% ]* }! F
全麥麵粉1 1/2杯
% R% t0 w6 O2 k" X, y- q. S5.39.217.77:8898水3/4杯5 |% W+ l6 r# w6 A. j
鹽少許
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( R* }8 o8 V; h, e2 I5 L5.39.217.77:8898調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 p$ m4 Y1 B8 ^4 j
鹽1茶匙5 L- }. d9 H* D( d! U8 }- r
天然醬油1茶匙5.39.217.77:8898- Z) e/ T e1 t* x7 U5 _/ J! p, ^( |
5 O. h; q; Y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T8 m9 R& Z- s' ^+ s4 o; v7 q餃子餡材料﹕
) z# G4 B+ l0 f1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐1塊5.39.217.77:88982 H, Z. M" b' T. r7 s+ z& |
鮮冬菇半杯5.39.217.77:8898) A2 o* Q- z: L: I
甘筍1/4杯
+ d( _3 E) _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯
1 `6 _2 p/ U5 n! l& s# h; ^雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 h; S9 A ^2 R3 n
葱2湯匙 i" W% m ^+ `9 a& a
芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x' }, f! _. o5 Y" R: h+ f
薑米1茶匙3 @$ e1 y0 E! X3 z: c4 I! T2 Q8 i
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製法﹕
3 [0 V' q6 X9 w8 g1 y+ t! l: }3 E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 J1 i( S8 t. q o2 \
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇$ y' L- j; J+ f/ M( O
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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