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+ u' a/ ~) ?) e* |2 A5.39.217.77:8898【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& O% k( J; A& f# V) l
公仔箱論壇5 w1 S* ~4 R$ o
雞胸肉 150公克 : P) h* w) ^- S* x7 X
甜椒 20公克
! s5 E1 s0 d1 U5 N: F蔥 1支
- g9 r) \" \6 |tvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 5.39.217.77:8898# x- {2 |9 v8 T3 @
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. h' W4 E4 z6 `! [; b" d/ ? F7 d
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辣椒醬 1大匙 ! v! @- [4 d: f! d" u9 Z
細砂糖 1小匙 , b$ n% R! D$ c# y3 d
料理米酒 1大匙 % \1 t9 |) w+ y
太白粉 1小匙
5 t5 `- F2 t* y公仔箱論壇高湯 1大匙 . q' y: @9 _6 R9 ?+ x5 o! J( v
【醃 料】 公仔箱論壇9 L; t+ K; I q+ e k
公仔箱論壇 U8 }9 ~' g0 M0 m ]# [# T
蛋 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: D( E+ q9 m2 G& Z# Y/ n
鹽 1/2小匙 5 \* u u. v" t. k# s
香蒜粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ p5 F7 h1 `
太白粉 1大匙 5 z3 n0 @0 c- ` w8 T h. h
料理米酒 1大匙
0 U4 m4 {' d; H! `香油 1小匙
5 _9 a0 T4 X$ Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. F# T) w8 S- M# I( w* x. @/ v
【做 法】
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6 k4 h1 i8 e- [. G+ k8 x% I公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ h* H# }$ F2 I3 t& O3 F7 s. a8 W
& J/ I5 R# X6 @( k8 `0 \: k3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。: h' }: J0 L# L9 S0 g! O
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, e2 j1 B% m+ B3 u, F! D3 c! F
# r+ |( c6 J# r; p' e* V0 D公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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9 _2 [% F6 @% y$ b公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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