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& D! R$ u! g- M2 y# v" etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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. G3 B5 i8 Y3 X8 m0 R4 ?5 I! r4 d公仔箱論壇雞胸肉 150公克
J. V' Z8 N$ \( W: d r6 i% O* q公仔箱論壇甜椒 20公克 5.39.217.77:88986 t3 l: ^% _7 l# _% [
蔥 1支 公仔箱論壇! P J1 |! D( F& {5 w8 x6 j% s# E
薑 2片 9 d# h) _& D" v( [
【調 味 料】
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辣椒醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [ ?& N/ O% O! [8 J, c
細砂糖 1小匙 ) w5 E( c; F% ^9 g$ D! ^
料理米酒 1大匙 5.39.217.77:88989 B5 X9 w7 h4 L4 |' }$ O6 _
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, v \1 p$ i- l; {2 z- P6 `! L
高湯 1大匙 5.39.217.77:8898: K) N. X7 [2 {( v" y8 P
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {8 I: B E0 S' s+ X! W
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蛋 1/2顆
* f1 Z9 Q: I% {0 b+ y5 q( r' R, u5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 b3 q7 L0 R% Q7 C: A
香蒜粉 1/2小匙 & N+ p$ l* x4 ^/ y" F7 u% {
太白粉 1大匙 ( z# C; Y6 q9 }8 V! z
料理米酒 1大匙
L1 L+ W& N" L3 Z0 n, E公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D& k0 W: h! }) c& h
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【做 法】 公仔箱論壇# \9 h8 ?$ W8 u( d0 [1 p6 }
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; Y$ b0 |+ ]% b
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。; Q" w. b2 W6 [. n
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。6 b! o3 L1 R; B: u6 M: Q
* `+ o) Y5 t- A9 [0 d M [7 g4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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/ U9 l3 L, F" H$ C5.39.217.77:88985.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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