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u; r) L0 R% c) k! n" X材料6 {4 |6 V& a' y
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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# r. J1 U* u, n9 M6 c1 P& `; a5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb, j9 N1 {: c6 Y% I$ a% \
1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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U/ l) x o' _9 q9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.拂勻蛋白後撇走泡。: M3 K* x0 U- n) e7 _4 H8 b ]
- ?1 M: Q8 v5 S公仔箱論壇3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 C+ C# y2 G9 S1 A+ P8 W: P
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。0 }- ^# _5 C7 {4 O' [
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 ; q! l7 R0 P5 G# {7 E. |
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將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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