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材料
3 E0 [1 e9 N/ X1 G- M. i9 t" d: G公仔箱論壇生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
" j s1 [2 H; N4 X c- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, h# W$ k% {( K2 e( I. ^& ~
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7 u1 E3 H" c7 |做法
5 \/ k* j# [* T1 [5.39.217.77:88981.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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5 V5 L1 j4 V$ z. T8 T3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.拂勻蛋白後撇走泡。
7 w" h. r8 _2 \- n- V* O( \公仔箱論壇
) F. m- I+ |. Q) ?! z公仔箱論壇3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。7 A% Z/ p6 O/ O' B2 b& g; V, r q
" F2 L1 q/ I% ?* h" K* y) u7 A7 E4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& P, Z' e, u- }- d& X: `% d
l# l/ V, O+ o$ y! Q5.39.217.77:88985.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! C6 h- C1 n( J5 F
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# H' p4 ~: Z% v* J8 E! q; Z2 Y5.39.217.77:8898貼士
7 R& x1 t' E) s) e4 ?' B將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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