 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' s+ ?3 c& J
7 N* G, a4 } N/ \3 Y, n6 ]: g6 `) ctvb now,tvbnow,bttvb材料
+ y7 d, h: D6 \蝦頭 6隻、中蝦 160克、包仔豆腐 1件、韓國泡菜 100克（切段）、鮮草菇 100克、芹菜 80克（切段）、上湯 600克、鹽/雞粉/胡椒粉/生粉各適量
7 O3 m$ h/ d& D: A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o. E# m1 v* [9 t% Z/ O4 b' J2 W2 Q
做法5.39.217.77:8898/ N* ?3 f1 _' l A3 |
1.中蝦去殼挑腸，保留蝦頭及蝦尾，加鹽及生粉醃 5分鐘，然後洗淨。
+ R) q' P5 \2 }( D& ]- e
+ U5 D7 i8 |4 D3 h- B) T9 ?- P" x; M公仔箱論壇2.將鮮草菇放入滾水汆水3分鐘，清洗後切片。
+ K+ Z8 R. r% l+ L# b& P( o8 o/ w1 Y; D6 v E
3.將洗淨的包仔豆腐切開 8小件，放入滾水汆水後撈起。, k n: v+ z" Q
公仔箱論壇3 f& B% Q( J/ l7 X" l, w
4.燒熱鑊下油，用大火煎香蝦頭，加上湯，煲滾後轉中火煮10分鐘，隔走蝦頭。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ @1 H3 T+ O5 L' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 s/ |4 ~5 C
5.將泡菜、草菇、芹菜及豆腐放入（4）煮 3分鐘，再放中蝦煮 4至 5分鐘，下少許鹽、雞粉及胡椒粉調味即成。5.39.217.77:8898# i+ l( E" W { h: W
! N& f9 t2 q0 R- Y& V, J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G5 i8 c4 |5 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:88989 ^- f$ O1 U& I( E7 U
這個湯用包仔豆腐及蒸煮豆腐均可，不過蒸煮豆腐較軟身，所以不用汆水。
0 `0 J. w/ k# H; H+ y: S. v9 S7 y |
發表於 2009-10-6 06:49 AM
| 