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; g4 t, w+ ?' p: J2 Q【材 料】
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& K* x1 r" u& ?" C9 R, ^* a公仔箱論壇雞胸肉 100公克 . N" h( H% S* k+ h h3 D
銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 k5 X/ D1 o7 Y9 C$ j, E/ v0 J; l
紅蘿蔔 5公克
' D$ \6 M" S% u& I+ f公仔箱論壇薑 1片 3 ]5 W" _) Y) O A6 c
蔥 1/2支 公仔箱論壇4 ]8 O$ k" a- v c. Z x
太白粉水 1大匙
- w& d6 b8 f2 ?% J `/ S; c5 r5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 : w( F9 A& ~( S- a: S1 Q
細砂糖 1/4小匙 # @3 k5 F4 z5 l/ h5 ~& @- p
料理米酒 1大匙 " P4 ~; k1 c7 c" v H K X+ h' ^
香油 1小匙 5.39.217.77:8898: o6 r, X# Y3 j9 [( s* g& {! H, J
高湯 1大匙
4 B# Q# h; N$ W& j【醃 料】 公仔箱論壇& w: ^+ Y F1 X, K$ x! S
4 E* Z- T' p7 z6 g# P R5.39.217.77:8898鹽 1/2小匙
' @/ U: r: c3 E8 [+ O5 r* [tvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, L+ ]; [8 X/ t! \! {% X
胡椒粉 1/2小匙 ( \" |- B; X6 A9 m
太白粉 1小匙
- _' ~: E1 |, a$ P* R5.39.217.77:8898香油 1小匙
5 S; W* ?. c% K; \" G$ X6 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1顆
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) A! n* _5 |, t4 J/ F5.39.217.77:8898【做 法】
9 n! a2 B5 R i* V6 j1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 b# C% I. U, M" C0 E L& X
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇# _5 Z$ y+ }* g5 u+ S# e
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。# m7 a) c$ V$ @# g. x; Z; {; E
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.77:8898( K( V( c2 v3 O
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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; Q$ [! }7 {* G- b9 J+ Z. q5.39.217.77:88985.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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