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【材 料】 公仔箱論壇& H8 E5 a) f- }
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雞胸肉 300公克
4 d: `$ P/ q& w+ y8 H0 w' N$ y% q公仔箱論壇太白粉 適量
v' g+ N% T' a. r4 g/ l# S5.39.217.77:8898【醃 料】 ! I! e7 @: W8 ?7 D) \
% J% D7 E" g5 R8 M" W; | F5.39.217.77:8898豆腐乳 70公克
+ ~$ y/ T" R# b2 m/ {$ d6 q細砂糖 1大匙
/ ?9 f8 V6 E* i$ h5.39.217.77:8898料理米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 N: B/ n8 [1 v2 g- \ u0 z
香油 1大匙 & m. T1 K7 p& B! e: |
水 30㏄ 5.39.217.77:88987 i0 {& ~: |3 U
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。! ^; ~ c' k8 m" s
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。 |
發表於 2009-10-5 03:42 AM
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