栗子紫圓5.39.217.77:88989 C% X' U1 w! a, [% n9 Y
# e: |1 V$ u/ Q/ N4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 ~0 X& B4 O# _0 m1 W
" f* S S, [4 p8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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紫圓----------------- 3條 (180公克)
6 u7 Q# |1 W1 m: U' y公仔箱論壇栗子----------------- 12粒 (60公克)
9 Y! d& G3 E2 D5 htvb now,tvbnow,bttvb青江菜-------------- 8棵 (150公克) 5 a' e5 A0 z S( I, ^* l& B
O* Z# j. a; L, b* g, Y4 A& r1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE) W j* f! N, z3 T: Z0 V/ j5 z7 G
) V4 |# T' Z) }+ t% S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇7 Q; r* w7 Y2 p: S. u( M2 S
薑末----------------- 1小匙 / ?( l. J- H' j, Q5 z4 g
高湯--------------- 1 1/2碗
; O; o! m, C6 ^& A5.39.217.77:8898醬油--------------- 1/2湯匙
( v( L0 c0 Z$ `4 r2 c' ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1湯匙 6 A/ y$ e# @ f; m
糖------------------ 1/2湯匙
8 ]. C4 O1 M3 h& E+ C( Z胡椒粉---------------- 少許
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5.39.217.77:88988 y1 ~+ r& ~) ~$ P: i. j
作法 METHODS
9 Y, ~. a$ J f7 S# v( e
' ~# B1 _1 T7 {1 }, d! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紫圓作好1條切四段。
c, O" ?! z5 l$ A% q& ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
& B# X; ], W; r& x8 K公仔箱論壇3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
, P3 A9 H A9 r# w公仔箱論壇 及淋上香油起鍋盛於盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) C& j+ a6 s0 W
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
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美食小技巧 TIPS
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! e/ S$ h, K6 f1 ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗子煮法：
5 b9 p% \) ~! C* r" P, w (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
" n' B# t! ~! @+ S) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。 tvb now,tvbnow,bttvb* O: Q( J. v% j0 V# `
2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈
1 x) ]( D5 G' h7 X8 S6 f7 ?$ utvb now,tvbnow,bttvb 香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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