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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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. W( v6 G6 a( m& t5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898/ L3 B j. U( `8 W: E! R7 r; ]0 ]
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。1 S$ ?: m7 c E3 w: [
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2.鮮魷花，切細件後汆水。
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; y1 @, `1 Q. V- r) h* X9 \# I5.39.217.77:88983.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4.撒上已炒香的蝦子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 s }) P4 b- {" ^5 ]
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- i" @2 k# z& ]$ l" a y, c. x) C3 \, i公仔箱論壇炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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