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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
8 |( P" r4 Z& n1 o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 ~& h( i9 k: A: {; }0 S+ R
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做法; R) u* F: K. r2 P
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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: `8 |' F% ^9 Q公仔箱論壇2.鮮魷花，切細件後汆水。5.39.217.77:88984 @: Q+ T. f2 Z- ?: |
" _+ y" w( F/ X公仔箱論壇3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。5.39.217.77:88984 h8 ?; S6 n; N8 c! l$ f
8 X' p# F7 a/ D0 y. G ?3 ~) ?4.撒上已炒香的蝦子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% m# b! i1 m" O
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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