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; A+ W, h& ]! K6 S4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% y% N" p. h! ^4 N- {/ b3 B
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
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( n7 i! j3 {1 D' r$ P) w7 p5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# z7 b4 Q( U
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做法
6 o6 `* M m7 G7 {0 ?0 n9 j( P1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。公仔箱論壇# E1 g6 \+ s5 I$ t, E. D7 y: ~
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2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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$ ^3 E3 l4 W: b- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 2 r7 j$ [% t- \6 M# B/ o
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貼士
% r* \0 C0 S- f8 T& }醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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