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" q2 i$ B. N4 g& i s" m5.39.217.77:8898材料
4 a/ T/ H9 F0 g+ s( G9 V+ o" `公仔箱論壇牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
6 ~1 Y' d' S( @0 b5.39.217.77:8898公仔箱論壇" p% B6 s4 {0 i! h
汁料2 d/ i- K. ], E/ W( ?+ r
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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做法
# s, q( V! }9 u& \! p4 [" J$ q公仔箱論壇1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。公仔箱論壇* j( C& E! x$ W! {; J; T9 ?8 O' x
1 Z3 b$ y$ w* r8 J, _7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 Y: E) @+ e2 `
1 e& [0 a% Q: S/ q& Y% ] STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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