1 M* q8 H: R& x8 E1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: P Q1 u; m! f
材料
- U) g4 H& ~- M' T1 H5.39.217.77:8898牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）
( N9 t& H% \" f; D# |公仔箱論壇5.39.217.77:88989 K, } n; Z) b* B
炸漿料) T) H- Y5 A. _6 G! l
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量
5 m6 }- ^, Q9 F- ^. |* F$ N" n3 i& G7 O/ u8 E1 ?
公仔箱論壇- @" x9 _7 V' a1 ?9 B7 W: Z
做法
0 p& e8 j" K' }# v( I( l4 j. i5.39.217.77:88981.用兩把菜刀將牛肉剁碎。
6 O. L% T& V7 [. v- u4 ~9 W公仔箱論壇
' g( b( b4 e# ?; s( q0 W公仔箱論壇2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。+ |( `/ k! ]- m3 m0 Q8 `0 W- q
tvb now,tvbnow,bttvb; F; O, |$ v9 o+ N/ j% m
3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。公仔箱論壇" a2 @! Y$ Q6 s* [9 M: Z2 Q5 D3 m
" a) t) C) ]+ U% @4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
/ d" ~# W7 ?1 g+ M8 S; E5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-1 08:01 AM
| 
發表於 2009-10-2 07:56 AM
| 