4 ?+ V9 O3 J9 j! h6 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" w# k( l: X) d2 s F5 U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 d. ^6 U, ~6 ]3 h
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
; D! ]+ G `3 }* M) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O5 [8 n0 Q7 q1 r& }9 s6 X4 k
調味料
8 j, l1 O* X: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：* H2 `+ {2 Y4 C) `+ Z) u2 O
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。1 b9 n$ ~1 l7 u
N, i( B' ^3 X& Z, \2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。: H% ~: R. z/ E3 ?
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。' ^& L; h: Z, s) T* |! f4 `( _
3 a& U/ v6 H) K" c1 [tvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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# o" M% r, }7 [! y1 [) Q) D- ^4 a6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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8 R( ^" X1 H# _% U2 \! q公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb" w9 f* L; N T
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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