( n6 Z7 B# Z: x) c7 W6 a! y% S0 k公仔箱論壇
+ L. u9 p0 N0 F2 u+ m; a$ e7 \' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O9 J# L% l, G( A4 I+ V2 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅芽芋
c4 d* ~7 T3 u' z9 X5 [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ L( y/ N5 i' G) H1 I$ o
材料公仔箱論壇- M9 n) l" B! A1 A3 i7 _5 |
鴨 1隻（約重 1,500克）、紅芽芋 12個、乾葱頭 8粒、薑 35克（切片）、葱 1條公仔箱論壇 V6 v# ]1 x9 {
4 b+ c/ u2 V" t+ Y5 a$ s( B5 A
調味料
! k$ f& F; c- z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 750毫升、生抽 300毫升、冰糖 80克、紹酒 3湯匙
. X! Z8 q% e) N3 ^8 l ?: \0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 |3 Y& @- i! l0 ~! S& S7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ Q" o [. ~# _
做法
+ ^$ j/ A3 R; [) ?5.39.217.77:88981.將已洗凈的鴨放入滾水中汆水，將滾水灌入鴨身內再倒出，重複多次，直至滾水變渾濁後盛起。
G7 h/ g2 z4 j# I# Z& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 T$ W4 W/ b c- P
2.紅芽芋去皮開邊，然後放入鑊走油至金黃色，盛起。
# U9 {2 A4 ~# K5.39.217.77:8898# \5 T, p3 s0 T0 g
3.燒熱油鑊，爆香乾葱頭、薑片及葱，放入鴨爆至金黃色，灒紹酒，加可樂、生抽及冰糖，煮至滾起後，轉細火燜40分鐘，其間不時將鴨翻轉，令其燜得更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" U( M0 H5 z V' E( y- P6 }4 i
8 N! w& Z8 ?# O3 R, S2 S+ p4.最後加入紅芽芋，繼續用細火燜 10分鐘即成。
! ?0 [# ^) n* d; ]& h# L4 o公仔箱論壇
& j2 m8 f, l8 L. j公仔箱論壇 公仔箱論壇# x& z5 d! d, r
9 L, ^; D. i3 ^( f Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 \* N" k3 X& X# j' A5 I5.39.217.77:8898
5 ?9 _$ @+ M6 E2 W$ k3 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 B3 ?# q" B4 v% V* B
' r6 W# z5 M/ c! u/ f* _9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 m3 m& o$ b9 j* ^. L7 ]7 l1 H" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 Z0 M9 f( t1 u* \8 s4 g
貼士
) G6 p2 O* \5 O- K" M2 N" W紅芽芋必須走油後再燜，容易入味之餘，燜時亦不易燜爛。5.39.217.77:8898' h8 z; d, f4 Y0 }* Y& X
|
發表於 2009-9-30 01:25 PM
| 