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原料：核桃仁，鸡脯肉
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3 u7 l, m/ `& Z5 F% i7 t) U1 o9 p stvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），7 g. Z# l6 i/ U7 u5 W. P
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。
- Y# d9 d4 z3 {& ~0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb. H! q5 [* P; k
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（1）所有材料洗净，沥干；
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( Q( Z! l8 j- k3 b( c. p（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；tvb now,tvbnow,bttvb I0 q+ n6 N5 Y' Y! o, V2 W
& B( O. v9 [' ?) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* ]4 i \- y/ L
) o& x4 M* z0 h. g+ u% s; O" T公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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9 |& f& K4 A" y. l4 n6 c9 F5.39.217.77:8898（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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5 K' @+ X8 D0 m v5 H. C5.39.217.77:8898（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；% X2 t5 o6 T( V& _4 @
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；公仔箱論壇) M, k. _# W" |* U' A* t$ D
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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% P- I5 S9 M6 w5 H（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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. q- B4 C7 z( P$ [% A G7 E# M公仔箱論壇（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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