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原料：核桃仁，鸡脯肉
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8 l. I4 I- x2 i- ~; X5 Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; k# P) ]5 m2 _; G
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇/ g5 u' \ i; ^5 ]
6 D t k- @ N$ n: h2 G8 M6 q公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇' \6 o& d Z; t6 ^1 U; X3 }6 w2 p
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做法：
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% J: w3 a7 m8 G% }4 p: y( ntvb now,tvbnow,bttvb（1）所有材料洗净，沥干；tvb now,tvbnow,bttvb2 G' [; R) g# f
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~; z9 a! }; Y, n9 l( z5 c" Z7 a
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& q/ [1 J$ K' ]( `
5 T. m( `1 R( T* E4 {7 q公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；5.39.217.77:8898: P; W- k$ ~# m1 y6 k( j! O3 L
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 s, T; E% i
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；8 o9 z' q5 l1 Z( |1 z3 ]' Q2 u
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；5.39.217.77:8898- \7 v7 U+ u |6 Z
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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" B+ I/ ], H& ~2 C& W. {7 m$ \. p$ O（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。5.39.217.77:88986 r: f) Q" j8 P
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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