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3 W9 ? P0 G5 O5 h' b! E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r9 E6 \5 R( R
原料：核桃仁，鸡脯肉公仔箱論壇! T) @; z% F6 ~
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇9 p: s8 [, Y5 F# F0 V. |1 D2 g: V4 J
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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4 e/ g9 l1 i: G" q p) @( z5.39.217.77:8898生姜，蒜头，小葱。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb* n4 V6 a( R8 A/ D4 D6 C
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（1）所有材料洗净，沥干；
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( U% \3 w. A2 _tvb now,tvbnow,bttvb（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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: O6 _5 y1 N, P( Z* s公仔箱論壇青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁； u/ s! d, e, F5 r& [7 X/ w
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；8 K4 R% G) j0 H7 @) w: ` N$ H5 j
; ?6 ^( C2 p$ k- M! m* U（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；5.39.217.77:8898) E& P1 b# m3 {" l/ V r
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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" t' H8 u8 e, Z: w' \（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb q+ y, b- c! B$ t
5 [* O |' P+ V+ W) E# ^# C f8 j9 p（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 H* i' T" ^$ R! s6 Q- v
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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