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材料：% b/ e, f, g: t. S
蓮藕片1/2 節、公仔箱論壇* B8 s" u5 s2 L
乾辣椒段1/2 條、
; g5 \; h* O& m3 F* [6 R4 t0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
3 a4 K- u' S+ a9 ?& _竹葉1葉、
/ H H( v! e- D Ktvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙。
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3 ~ Q" u& G- p4 w: p w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 w* p7 w" g1 B- l9 H
白醋1小匙、
2 { d. r5 l$ n5 u2 `! i& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1/2 小匙、
, V( o2 u% F) U公仔箱論壇味霖1小匙、5.39.217.77:8898) _& k; Z" R; T+ O0 {2 O
鹽1/8 小匙。/ ]- O* a. s0 i- x
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作法：
" a) c2 A: u2 ~6 Y, j0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I9 a( S2 `+ q9 Y9 a c" H1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。& T$ J, f. `! V; t3 d: @9 x
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。公仔箱論壇* Z0 g; ?- R$ K5 v
7 L# L3 Z5 {- n0 ?4 J3 d3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。5.39.217.77:8898, S/ ?# O, {' F: [" w' f
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★這道菜保存方便。公仔箱論壇( x; N# B7 @ H! I/ |
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。& M% k& M1 `6 F+ T/ d- d
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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