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【材 料】
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水餃 10顆5.39.217.77:8898/ {$ w7 b+ K9 m+ D s: E
無鹽奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" }. @+ M Q% g+ o P
蒜仁 2顆
) V) P9 P0 f% W6 J3 x' r8 u! g公仔箱論壇紅蔥頭 2顆4 x0 `# N- n* E/ s
薑末 1茶匙: K0 a( _& i% f% u- b, J4 D# P
洋蔥 30公克
- d! w! N1 h4 Q. \6 ~* W5.39.217.77:8898高湯 100㏄公仔箱論壇0 _/ A) i; t" X1 P
花生醬 1大匙5.39.217.77:8898% H6 w' \, e* }; J- q' t y7 I
椰漿 2大匙
$ }9 d; k' J9 m" Q* ^5.39.217.77:8898椰絲 3大匙! a5 G9 c8 u+ N* {0 ^- w: M7 D$ z
匈牙利紅椒粉 1茶匙公仔箱論壇2 v0 ]4 \, W1 U4 P
辣椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898$ @3 A+ X* W( u K; [! C
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【調 味 料】) [. a4 s y" ]: ^! e* l0 p
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H- Z7 y3 w" I# R, F% _* p& t
雞精粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898' E9 z( z& e9 s
細糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 a5 u: a( U! C: m
太白粉水 2茶匙
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; B7 ?* |7 s8 L0 n0 a# z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |' u, ^" m1 X n) k
2 N; D0 H+ c/ L$ D* c; }5.39.217.77:88982.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。5.39.217.77:88983 c" e! Y! @$ X( x1 f v! _2 N
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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