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# ?3 Q1 v9 B# _6 W$ N* M【材 料】
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. \+ O1 {( S/ a8 V0 D2 s/ z5.39.217.77:8898鯛魚肉 1塊
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8 C/ m6 K! |+ b7 v! ]3 e+ z7 b【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙
9 Q( m# {! H8 U- k4 B! ~白胡椒粉 1/6小匙5.39.217.77:88988 ]8 n# J. @1 V- {9 d
太白粉 1小匙1 v% E' J3 r8 J7 G' l$ F
料酒 1小匙
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' {! w* b; y4 ^! G& N7 n5 EB.薑汁麻醬 3大匙
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5 r, ?( @" V5 i( z8 W9 Y【做 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. P: H; l5 S8 u
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。 |
發表於 2009-9-28 09:35 AM
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