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) s" r, i- d) R- D' v8 e% U公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77:88988 m5 z; C/ Q0 q' A
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鯛魚肉 1塊5.39.217.77:88980 g9 y9 V. X; U% |
4 k, k( {" }7 q8 r5.39.217.77:8898【調 味 料】
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A.鹽 1/6小匙5.39.217.77:88982 V7 k, _ Z' W+ @( Y% n
白胡椒粉 1/6小匙公仔箱論壇' r: L# G9 X3 W. y/ r$ D
太白粉 1小匙
. k- U8 M& m+ e N C! ~4 x% b4 s) K5.39.217.77:8898料酒 1小匙" ]' W1 n' \/ w
3 d, s3 b& L" EB.薑汁麻醬 3大匙
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% _& T% E) S% [) T+ U- D【做 法】公仔箱論壇- R6 y$ }. d* A/ _
( \. S. R$ ^2 y, [7 V5.39.217.77:88981.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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( z" W! v4 Z6 w* s) \) k2 A2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。 |
發表於 2009-9-28 09:35 AM
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