一级SOS.....求救！" Z) r {! z: q- I. n- N" F
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？& P( W! H* H1 a( y
2 p( B9 j; }2 A, H9 z0 zA)230g Rice Flour 粘米粉5.39.217.77:88989 _* z& ?# Y- M& x4 G
150ml water 水tvb now,tvbnow,bttvb& q3 M9 M" J# g" X2 k+ ~1 ^; b
**mix well5.39.217.77:8898+ M% G! [8 J( ]& a, l k" N& O
% m! w& }5 j2 N! c' o0 d公仔箱論壇B)180g castor sugar 幼砂糖
1 h/ K: W8 ^0 w8 u 380ml water 水公仔箱論壇9 u+ R4 [6 U" s
9 _- x P2 _ ^2 @: R( e+ W- U- h* U
C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）
6 h) V& }& _. M 2 tbsp water 水
& g6 D5 u. B' m9 n! P* Z5.39.217.77:8898, c# {" h: Z/ M, t4 j4 l1 O3 c
D)1/8 tsp oil 食油
3 Q9 G) ~1 f7 A: g* ` d- W 1 drop alcaline water 碱水& V! V: `+ U2 M) a
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Methods：5.39.217.77:8898* L+ X5 K- C1 t$ P, ]
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。公仔箱論壇% T, b% P* d; T( a5 _+ z- l: e( |
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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