糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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+ T2 q+ _& u5 [* w- C" etvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
* S) O' p- l! ^
0 F6 r. V- |8 Itvb now,tvbnow,bttvb油條----------------- 1條
p4 L4 b; V; Y1 h蓮藕--------------- 1小節 tvb now,tvbnow,bttvb7 v: ~# I, q+ J% w( k+ l
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配料：
2 ?9 K8 C; ]6 N0 D7 i公仔箱論壇5.39.217.77:8898- G8 M2 j! r7 F7 H
青椒----------------- 半個 tvb now,tvbnow,bttvb, O+ ^) c- M4 o$ i
鳳梨------------------ 1片
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o* f! D' E* } c% l8 {酥炸粉： 5.39.217.77:88985 q) `4 [8 O- p
麵粉------------------- 2/3碗
" d1 M E5 W: O: u8 U% y9 {; ~tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉----------------- 1/3碗
9 u, W7 P" c7 A5 [+ ]7 g水---------------------- 1碗
" K5 N% k$ \3 Q1 x公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙
) ]7 `7 ^( ?8 ?9 F* |/ ?發粉------------------ 1小匙 5.39.217.77:88987 H& Q0 C& Z3 Z8 M! G Z& h
公仔箱論壇* ~4 h8 i7 J# A# Y( C
3 h9 Y9 U2 Z4 Y1 w調味料 SAUCE
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1 ^1 o8 k" a# h5 M: ]. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油------------------ 1/2湯匙
* t! b6 e9 `$ D1 T: ^公仔箱論壇番茄醬---------------- 3湯匙
$ l. l2 R/ x7 _; rtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------- 2湯匙
& o8 ]) x( O1 D8 d$ h白醋------------- 1/2湯匙 5.39.217.77:88983 q: }6 o: o$ C2 d
水------------------ 1/2碗
. Y# ]6 Q! a: C鹽------------------- 少許
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太白粉水----------------- 1/2湯匙
0 r( M h6 J' @- H& f, U9 {tvb now,tvbnow,bttvb香油--------------- l小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* V: ?5 p, `) s4 s
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2 U/ ^, e5 C4 m M6 n5 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 `2 j; i/ ^) A, w* c" s
作法 METHODS5.39.217.77:8898( I$ p3 ^7 N8 ?% e5 A
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
3 k& C$ w" p5 d5 a: }- b5.39.217.77:8898 中火炸酥，撈起。
. S8 ]) ?# [, [3 f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒5.39.217.77:88984 {! \1 `! r2 p
數下即可，淋上香油起鍋。 5.39.217.77:88984 T" {5 Q+ S9 c& X8 ?
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美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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