材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝4 L$ C. W1 F2 h* D
- v: d J5 o" c) F) X 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。0 a6 ^$ m6 r( p' v. O
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇1 M$ G" I' S+ {! h0 q
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。, O6 C$ {* {* M& L9 Q% e1 |6 @: }/ A
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半只鸡，切块和洗干净
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8 t. b( }# c" z, R1 t2 b 我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里" k* x9 Y3 F; J
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加入各种调味料，搅拌好公仔箱論壇) W' C# S. r! z6 }
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, S+ \" ]- ]0 ]0 ]5 O) d公仔箱論壇 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃公仔箱論壇6 @. x' F6 E E& D. B
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$ @7 X& ~+ A: F( ~6 p" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" Z' y: N0 U) q! h
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# h/ W+ u; V; l+ [* Y5.39.217.77:8898 餐前一碗汤
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+ |" H% i% Y( O& N* R公仔箱論壇 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个- v J ^3 {' t5 W7 I' T
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B+ i+ U! J! c" F+ Y# E5 w P5.39.217.77:8898 蒸好的鸡
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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