1.把白菜帮子坡刀片成片,入开水锅烫软,过凉水.0 c/ E6 T* j# V/ ^+ K- S2 W4 j
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2.把肉馅调好味镶入菜片成花瓣,由外至里摆成荷花形.上屉蒸10分钟.% e$ e7 C4 f6 a" k; t. `+ G
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& r; m& S7 d/ F& }$ R9 l3.出锅后将汤汁滗入炒锅,勾薄欠,淋香油,浇在荷花白菜上.
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4.摊一张蛋皮,切丝.再做个莲蓬豆腐镶在中间,上菜啦~~~~~!
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發表於 2009-9-28 01:52 AM
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