味精與失眠無直接關係。% b* [) R1 b0 P W o
4 O, F ~/ o8 L$ L( a6 \tvb now,tvbnow,bttvb有人吃了加味精的菜，就覺得異常口渴，主要原因是味精裡也含有鈉，大約為鹽的三分之一。如果你是外食或者常吃加工食品，都會吃進大量的鹽和味精，兩者裡面的鈉相加起來，會使血液中的鈉濃度迅速上升，自然會讓人感覺吃完後口乾舌燥，拚命想灌水。
8 w% i6 V" _, [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 }. s- ] D; N4 h
味精(monosodium glutamate)化學結構為麩胺酸鈉，因此，西方人俗稱這種味精調味劑為MSG。味精可以增加食物的新鮮風味，是中國食物中常用的調味劑。但是少數人會對味精特別敏感，吃完味精添加食物後，嚴重氣喘，會有頭痛、心悸、疲倦及發燒等等症狀。
p/ x8 F( `3 J# J# H+ j公仔箱論壇6 ~$ g, v, k9 u' O$ I, `. i
這種會對味精產生敏感、吃完味精添加食物後，身體會產生神經及血管刺激性的反應，西方人稱為中國餐廳症候群(Chinese restaurant syndrome)。
5 z7 J* D4 m, u$ @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! R M: ?9 [8 L
雖然，少部分人會對味精特別敏感，產生所謂之中國餐廳症候群，但是，至目前為止尚沒有吃味精會致癌的學術報告。因此，不能說吃味精會致癌。 |
發表於 2007-4-11 01:48 PM
| 
發表於 2007-4-11 06:36 PM
|