【材料】公仔箱論壇: {9 T. D2 g4 x. k! c+ R
牛腩十六4 w3 r: \" G$ w( x) ~
上海鴨腎乾二個* k& O { `+ c0 U; B# q: I
乾頭三粒(切碎)
4 b( c: z/ t, l4 x {3 z, n5 r蒜頭八粒(切碎)
5 {( z( J% J! s' x8 w6 {3 D- y生薑三片公仔箱論壇* v+ S1 C# g W# O
香三棵(切段)公仔箱論壇& b8 _& |& F9 y
# N7 a9 [+ y5 E" F5.39.217.77:8898【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f8 p7 F& g* A: l& D/ R
老抽半茶匙
, h# ]8 v7 B0 w4 I/ W# F* M- |# z4 F麻油半茶匙
) |/ N7 h# \# n/ c$ D: J公仔箱論壇蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* p8 G" T; y- _$ V& f( J
幼鹽半茶匙
% o# L0 a6 a. q4 ^$ n! f' }' X公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 w5 e9 T0 q5 b& f+ e2 x
生油一茶匙. V, `! {7 g" A" X# Z1 w
紹酒一湯匙
0 J& r+ l7 ^2 {' j6 X# j公仔箱論壇清水二杯# ~( ]# v2 W/ }* Q4 j- O
汁一茶匙半
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3 ^. }/ l( W9 f! x& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- |/ h4 I& G1 m
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇0 p1 F0 ^* {2 u0 X% f" I
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
. I& \9 S% b; s(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
5 G% B( @" L2 i6 X; X Wtvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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