【材料】
. r/ Y& e" H9 p! p: L+ @& s7 atvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六
5 A r( T/ l8 a6 p5.39.217.77:8898上海鴨腎乾二個
" K, f5 q N2 R _ o9 a5 P7 D0 Y5.39.217.77:8898乾頭三粒(切碎)4 Q$ b. U$ y1 ?8 S, i% V
蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) k2 ~# I& |% }+ K7 {4 v1 a
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb+ v: K- ~) }, W# J
香三棵(切段)
, k1 [% |; k! I7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q: t2 N* V; A* P4 Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' U1 z# l l3 O u' i1 J) _) P! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
" Q0 s6 o) G" D" c" w) [6 L麻油半茶匙公仔箱論壇3 ~! O7 p) ?; i6 Y7 z
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# r& D. P2 k: n: J; f
幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898+ F, V" y" r1 \9 g9 [! e4 E f
黃糖粉一茶匙半
) T( i- P9 O; t- o生油一茶匙
: F/ W+ B+ U' q5.39.217.77:8898紹酒一湯匙
+ T, ?# A& ]+ H清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' ^% G R7 \3 F; v
汁一茶匙半5 f, I5 Z" P& e
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【做法】
% U7 ]" @7 J1 Y6 k' F1 Q% A(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
# w( | |% J" @7 H5.39.217.77:8898(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
5 x V& \7 B; I) S( a! U9 g(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
7 D) P ~/ b1 k- P2 g1 ^6 s(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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