【材料】
# t6 q7 c2 U5 R! B* v5.39.217.77:8898牛腩十六
# H5 q. j$ J2 O# c& J% Ktvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) R9 ` i, c1 w- ]
乾頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb" p" A+ u9 s. r6 P d; \- z
蒜頭八粒(切碎)
: j2 ^/ x3 c) o生薑三片
( Y, B! ~. B% c g1 X$ W( F香三棵(切段)
, O: v) T6 C3 I( @ y0 T5.39.217.77:8898
; }: e+ G$ w3 w$ k5 x公仔箱論壇【調味料】
8 S6 l j% z* i* g, A! a2 M' Ftvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
- \1 q$ }7 n6 \/ ?2 r5.39.217.77:8898麻油半茶匙
$ ~: Y) L% M! p2 f( u j0 p3 n8 L公仔箱論壇蠔油半茶匙2 j( E F; o* D& N8 ]
幼鹽半茶匙
3 K H$ I9 W/ g$ j$ q5 n7 a, ], R公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半
1 v9 \2 o4 H* I, A公仔箱論壇生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) u2 W, D/ P6 X
紹酒一湯匙
) J$ [. z6 z; f/ [, F' `6 ~清水二杯
+ p/ B' {4 q5 |5.39.217.77:8898汁一茶匙半
& B# u! {. P b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 J: z9 x8 Z( l$ [+ X$ n( k
【做法】
5 q3 X% ^: z( [) l1 h" s( G(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
% i6 {7 e3 ]% a5 U) X7 B( v5.39.217.77:8898(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb \8 C, [7 P5 |+ x
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。& C% A4 z9 E; C2 T
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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