白玉斑指
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+ s: @, H5 P5 a M) |5.39.217.77:8898材料 INGREDIENT, C6 |4 L7 m, ~, M# W5 m" \+ p
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材料：
/ S/ n5 D: }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉------------------ 2張
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* q# P* h. l% Y% C# y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
: t+ C3 z1 V: r0 W2 C1 F+ Itvb now,tvbnow,bttvb乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） ' Y. @9 U( a1 B* s3 H" Z
筍絲---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o q7 ~" q/ L8 u9 u- p
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
" q+ c, \& ^8 y+ d7 j公仔箱論壇金菇---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ R& V/ I: K7 K! k
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調味料 SAUCE
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% o& y3 E# z# m$ p( @9 wＡ： 公仔箱論壇) B0 B4 l% H, X1 o: n& N5 z/ r
鹽-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇 v8 A% }1 F' {' c* [0 U
糖-------------------------- 1/4湯匙
6 Y$ e- A; f5 K/ o( g# m" r6 ^% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉---------------------- 少許 , ~1 ]. N4 m) X3 v- p; ~/ O6 M
太白粉水---------------- 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 r( `; ~5 C
, J( |' P: F; {9 d B- p8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, D; \2 d& R, j, z
Ｂ：
; z0 X" f/ z1 [$ Q; l: V, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 2碗 * O8 J4 ~# U5 }5 l
鹽--------------------------- 1小匙
" j) Q1 `0 B, C7 K& E- f( F7 f- y, ^8 Q* }公仔箱論壇糖--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇( _; f' A$ V# Z7 U, `! W
胡椒粉--------------------- 少許
1 w& }; I, Y7 y* G; L& b5.39.217.77:8898太白粉水----------------- 1湯匙 5.39.217.77:88984 D }! l* A" a1 F5 W$ q; H
香油------------------------ 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% {/ O7 y% R* z4 Y7 f# c+ Y
紅仁油-------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y% F. b- r T! F
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作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" z# q3 e! r* f2 z9 ]) k1 K
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 公仔箱論壇* } |& ^' l* L
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 + ]' S$ @* y$ e
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 公仔箱論壇' v& g" r0 e) L+ }5 ?. M( g
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
5 P$ [& n4 o/ H6 M0 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
4 o9 {0 d$ k3 J: Q7 L8 `1 a" r; A1 w2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
6 t0 ~2 G1 w7 F7 [3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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