用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvb now,tvbnow,bttvb5 D, F$ @# A9 H# o2 p
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做法：5.39.217.77:8898, Z! w3 c6 D2 W4 b; X
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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1 U( `$ w9 B* ~5.39.217.77:8898 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;7 E* k2 d* ^0 n# e \, J0 u- D: g
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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( y# ?2 M! |4 z; p公仔箱論壇 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇9 A0 |0 W3 |( z$ Q7 P
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4 l8 G) P! r. c* \; S5.39.217.77:8898 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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