) c @; w% j1 W7 C: M% C4 y6 Etvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% ^4 `* E! Z( E+ g+ c; N8 W
0 R) n% `. c! Q. c8 v6 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. s6 B& Q- B, _3 @! V: Q
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7 y! W) Q9 d" @5.39.217.77:8898材料
- s& H( J) N, K( Z, f/ Z# {: ]- \5.39.217.77:8898三文魚扒 100 克
& L8 U6 K/ F( \+ B4 m0 I5 {1 D橄欖油 15 克
3 H' x9 _/ O5 _* U( }5 R6 [& n粗鹽 15 克
4 Z' J- n" k4 j1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芫荽 適量
# [1 L9 i# F$ {4 M3 R) G: ^% {. [2 b0 ~0 q4 Q% p/ V+ b: @
乳酪汁( ^8 m" v3 I7 ?% d9 \- V7 M
原味乳酪 150 毫升
0 J4 I+ Q' h# s$ \( ~. ?. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1 茶匙
. ?. R9 a/ \" {6 U) h! E) E芥末 3茶匙公仔箱論壇3 x! |3 F0 M; \6 L, u
辣椒油 適量
% g3 K4 ^, b9 \3 N- ?: ]5 S
[5 f1 z. j9 a% o, Z公仔箱論壇做法
' u, }. e8 k: `8 \: v1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) d( g0 _# {5 d. U9 j1 p( E5 N
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。: {6 R- a$ u9 T$ g. ~3 |; S8 S
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
! X& J3 q+ B- A! P" c- k4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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