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& O1 d5 V, {0 L6 A# h" N材料：
# v0 z3 ^! b# X$ e3 Y; n5.39.217.77:8898去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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* F. |! L9 k$ [5 g1 B: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：2 g* S) z% K2 L/ [2 v1 o/ P
味粉5克，鹽2克，糖1克。. l. ]4 `3 E8 H/ Y/ j8 p5 y8 ^1 j; h) \
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醬料：. j% K) F# M% O1 m8 c7 L% J# k
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。2 c+ T* |+ g/ N# Z# o t9 D
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調味料：" ?& _% O1 F0 U1 q6 ]& F- B8 ~* u
糖360克，鹽4克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. L9 }6 T) s8 C% \
& \: z* f4 Y) U7 ?做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 [4 V* A' G1 m6 T$ j6 x8 F
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。tvb now,tvbnow,bttvb) U+ ]3 b, b( }$ T W, ?* w
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
8 ?4 A7 c: l' e6 `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- z; }, L. y4 S: L% P: _. n
小貼士：5.39.217.77:8898( n7 R f0 p) ?8 Q5 [! b' P2 c; C
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
( R6 K) v8 L$ C, L/ z( a5.39.217.77:88982.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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