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9 b- k2 ?1 z% u0 B! ]; f% _3 b公仔箱論壇材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ o' I( M0 }4 [# [6 ^
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調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
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" _& [; P" Z8 k* u4 q4 J- h5.39.217.77:8898做法：
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( B9 @( l, X- l7 h% ~- }6 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 ^4 ^; G0 A% I. k$ d
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2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U* `+ { y) s' o
I& o7 A% }5 ^5 C2 y6 B3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
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) V1 Q! a4 g3 m: I0 M7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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